Anche se non ha avuto i natali a Carmiano, il dottor Luigi Sarcinella è oltremodo meritevole di essere annoverato tra i cittadini carmianesi illustri, non solo per aver svolto la sua opera di medico condotto a favore dell'intera comumità carmianese per oltre mezzo secolo, durante il quale ottenne lusinghieri consensi professionali, ma anche per essere stato un profondo studioso umanista.
Nacque a Minervino di Lecce il 20 ottobre 1862 e, subito dopo aver conseguito la laurea in Medicina, si stabilì a Carmiano e si sposò. Di costituzione fisica esile, esplicò l'attività di assistenza medica con ammirevole impegno, riuscendo a fronteggiare da solo la totale esigenza sanitaria del paese. Nello stesso tempo coltivò lo studio delle lettere acquisendo una vasta cultura umanistica, per cui veniva spesso invitato dalle autorità ecclesiastiche a tenere delle dotte conferenze in favore dell'associazione "Gioventù Cattolica". Si spense il 19 aprile del 1952 alla veneranda età di novant'anni.
Fonte: Giovanni Paticchia, "Carmiano e Magliano - Compendio di storia patria", Panico, Galatina (LE), 2000.